Для чего нужен меланжер

Кто не любит сладкое удовольствие, шоколад? Его изготавливают на фабрике и в частных мастерских. Домашний шоколад называют крафтовым, или «от зерен до плитки». Для изготовления шоколада применяют тертое какао, которое получают путем измельчения какао-бобов. Это основной компонент, который еще не содержит сахара или других добавок. У изготовителей шоколада открывается свобода творчества.